L'engagement de L'échoppe Auvergnate
- Consciente des impacts négatifs, notamment environnementaux, que peut engendrer une activité commerciale, L’échoppe Auvergnate met tout en œuvre pour les réduire au maximum.
- Depuis l’acheminement des marchandises jusqu’à leur expédition, L’échoppe Auvergnate s’engage à organiser chaque étape du processus de commercialisation d’un produit dans ce but.
- Mutualisation des transports, afin de réduire le coût et l’impact environnemental de ces derniers, aménagement des locaux (éclairage, chauffage…), utilisation d’emballages en matières recyclées et recyclables et bannissement du plastique, tri des déchets, constituent quelques exemples d’actions concrètes qui seront mises en place par L’échoppe Auvergnate.
- L’échoppe auvergnate soutient la production locale et artisanale, en ayant à cœur de mettre en avant des productions issues de petites structures avec lesquelles nous partageons les mêmes valeurs, garantie d’authenticité et de savoir-faire.
- Le choix des produits vendus dans L’échoppe Auvergnate répond à cette volonté. Dans la mesure du possible, L’échoppe Auvergnate sélectionne des produits labellisés ou en cours de labellisation.
- Dans tous les cas de figure, nous allons à la rencontre des femmes et des hommes qui produisent les marchandises proposées par L’échoppe Auvergnate et qui doivent être engagés dans une démarche de production écoresponsable, respectueuse de l’homme, de l’environnement dans son ensemble et du milieu naturel en particulier.
- Seront ainsi privilégiés les produits « bio » et labellisés, produits à proximité et à partir de matières premières locales (si possible).
JB