JB

Le petit-épeautre, l’une des plus anciennes céréales domestiquées par l’homme était cultivée déjà 8000 ans avant notre ère et elle…

De la famille des légumineuses, les pois cassés, puisqu’il faut bien donner un nom aux petits pois que l’on a…

Véritable concentré de protéines végétales et de fibres alimentaires, sans gluten et pauvre en calorie, le pois chiche est un…

Préparation onctueuse, soyeuse, cette soupe bio et artisanale est une valeur sûre pour vous faire plaisir et vous réchauffer. Le…

Outre le fait que la soupe de courgette est particulièrement savoureuse, très apprécié l’été notamment, elle est également parfaite l’hiver…

La soupe aux légumes d’hiver est une soupe très populaire lors des périodes de grands froids, mais elle peut se…

Le gazpacho, ou gaspacho, est, à l’origine, un potage espagnol à consommer froid, à base de tomates et de concombre…

Pour ses gésiers de poulet confits en conserve, la cuisinière de l’entreprise agricole familiale Poulet Bio Lemonnier utilise les gésiers…

C’est sur les hauteurs de Clermont-Ferrand que nous nous sommes donné rendez-vous avec Sébastien Jolivet, créateur de la Distillerie Génestine…

Conserve artisanale composée d’un morceau du jambon ,avec un peu de couenne pour constituer la gelée et des herbes de…

Miel de Sapin bio d’Auvergne de la Ferme des Pierres Blanches, situées à proximité des sommets de la Margerides, en…

Propomiel bio, c’est un spray préparé par le GAEC Noir d’Abeilles, plus doux et riche en miel que l’alcoolat ,…

Le savon noir « Oïkos- Maison Responsable », qui sert de base aux différentes déclinaisons de la marque, destinées à répondre à…

Produit sans Savon Noir « Oïkos », réalisé à partir d’une base en vinaigre blanc à 7° et parfumé à l’huile essentielle…

Les Rillettes au Poulet Bio sont fabriquées sur une base de rillettes classiques. Rillettes de poulet bio…

Les conserves artisanales de poulet en gelée bio de Poulet Bio Lemonnier, sont préparées à Buxières-sous-Montaigut selon une recette familiale…

Recette de mijoté de poulet cuisinée au vin rouge d’Auvergne par les Poulets bio Lemonnier bio. Filets de…

Les pistils de safran bio, l’or rouge des volcans d’Auvergne, sont issus de la production en agriculture biologique de crocus…

Le poids blonds bio est une culture traditionnelle des plateaux volcaniques de Saint-Flour. Moins connus que la lentille, ce légumes…

Les Lentilles blondes bio de Saint-Flour , représentent une culture typique de la planèze, vaste plateau basaltique qui descend à…