Bière bio lentilles

Comme le seigle, céréale très présente sur le plateau jusqu’à récemment, la gentiane, plante emblématique des hautes terres auvergnates, les lentilles blondes de Saint-Flour sont comme un symbole de ce territoire. Avec la Sanfloraine, la Brasserie des Estives, brasserie bio et artisanale située à Allanche, sur le Cézallier, rend hommage à son territoire.

La « Sanfloraine », bière bio à la lentille de Saint-Flour

Cette bière blonde, dorée, qui laisse au nez un léger goût de miel et est légèrement épicée, possède des bulles éclatantes, plus grosses, liées à la minéralité de la lentille.

La lentille est ajoutée en même temps que les autres céréales avec lesquelles elle va pouvoir infuser et diffuser tous ses arômes. C’est une bière très surprenante.

Bière pur malt : 100% naturelle cette bière est non filtrée. Il est donc possible et normal de retrouver parfois un petit dépôt. Refermentée en bouteille

A consommer entre 7° et 9°

Ingrédients : eau du plateau du Cézallier, malts d’orge , lentille blonde de Saint-Flour, houblon*, levure

*ingrédients provenant de l’agriculture biologique.

Contient du gluten

Contenance 75cl

5 % d’alcool environ

Il est strictement interdit de vendre de l’alcool aux mineurs

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération