Farine de seigle bio

Riche en fibres, en vitamines et en minéraux notamment, la farine de seigle T130 est préconisée pour la boulangerie et pour faire son propre pain. Le seigle, cultivé en agriculture biologique par le GAEC de la Ferme des Rives, en Haute-Loire, et moulu à proximité immédiate, au Moulin d’Aurouze.

Farine bio complète de seigle T130, idéale pour votre pain

La réputation du pain de seigle, le fameux pain « noir », encore appelé pain au seigle ou pain de « méteil », en fonction de la part de farine de seigle qui le compose, n’est plus à faire. La farine de seigle bio est également très utilisée en boulangerie, pour la réalisation de biscuits et de pains spéciaux notamment.

Contient du gluten