Gazpacho bio Auvergne

Le gazpacho, ou gaspacho, est, à l’origine, un potage espagnol à consommer froid, à base de tomates et de concombre notamment. Dans la recette originale il y avait du pain d’où le nom de gaspacho qui signifie « pain trempé »

Gazpacho de tomates et concombres, soupe froide espagnole

Cette recette de gazpacho est très rafraichissante. Elle est donc particulièrement préconisée lors des fortes chaleurs. Elle est donc parfaite pour être consommée chez vous, mais également en pique-nique ou au bureau par exemple.

Le Gaspacho Podarno, un produit bio et local auvergnat

Comme pour toutes les soupes de la gamme de Podarno, les légumes utilisés sont tous cultivés en agriculture biologique à une distance raisonnable de la conserverie artisanale.

Quelle est la recette du Gazpacho Podarno ?

Seuls trois ingrédients, en plus des oignons et de l’huile d’olive bio qui sert de base à toutes les soupes Podarno, entrent dans la composition du Gazpacho, de la tomate bien entendu, du concombre et du poivron.