Pâté de tête artisanal

Le Pâté de tête de la Ferme des Cormier est un pâté artisanal haché très fin afin de plaire au plus grand nombre et notamment à la mère de Julien, l’éleveur charcutier d’Egaules, dans le Puy-de-Dôme. Cette charcuterie conserve toutefois le goût caractéristique des recettes traditionnelles de pâtés de tête artisanaux..

A déguster sur des tartines mais également avec une salade verte ou une salade de haricots vert par exemple

Ingrédients: Tête et maigre de porc, baies de genièvre, clous de girofle, sel, vin blanc, sucre, persil, ail, poivre, thym, laurier issus de l’agriculture biologique