Saucisse confite bio

Recette familiale, la saucisse confite de la Ferme des Grillons de Lurcy-Lévis est la même que celle de la saucisse fraiche. Hachée plutôt grossièrement et confite dans la graisse de porc, elle est juste agrémentée de sel et de poivre. Les saucisses confites étaient traditionnellement élaborées afin de pouvoir conserver les saucisses fraiches.

La saucisse bio confite de la Ferme des Grillons dans l’Allier

Réalisée à partir de viande de porc bio issue de l’élevage en plein air de la Ferme des Grillons, sur un grand espace libre et ombragé, la saucisse confite est particulièrement tendre et savoureuse. Facile à cuisiner puisqu’il ne s’agit que de ne la faire réchauffer, elle vous permettra d’accompagner facilement vos préparations, avec des lentilles blondes de Saint-Flour par exemple ou, plus classiquement, de la purée.

Produit labellisé AB

Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, poivre

*Produits issus de l’agriculture biologique

350g (2parts) / 700g (4 parts)